香椿芽炒鸡蛋
参考来源:网络 作者:秩名 更新时间:2016年04月19日 17时16分
  材料:
  香椿芽、鸡蛋、葱、姜;
  做法:
  1.香椿芽放入沸水中焯一下,捞出浸在冷水中;
  2.取适量捞出并切碎(不能切的太碎);
  3.放入鸡蛋液中,加入少量盐鸡精,葱花拌匀;
  4.油锅中放入葱、姜爆香;
  5.将蛋液和香椿末倒入热锅热油中,待其凝固再翻炒至熟即可。
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