清凉薄荷绿豆糕
参考来源:网络 作者:秩名 更新时间:2016年06月21日 13时18分
  【材料】
  绿豆20克、薄荷少许、白糖30克、炼乳1汤匙、琼脂5克、清水150克。
  【做法】
  1、将绿豆冲洗干净。
  2、加清水入锅煮熟,放凉。
  3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。
  4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
  5、加入洗净的薄荷一起打碎。
  6、用细的网筛过滤一下。
  7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化。
  8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。
  9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
  【小贴士】
  炎炎夏日,清凉的薄荷是最好的降暑佳品,清热解暑、祛风止痒等功效,自制清凉薄荷绿豆糕,让我们清凉一夏~
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