食品添加剂使用管理制度
参考来源:网络 作者:秩名 更新时间:2016年10月16日 19时36分
  1.使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和卫生管理办法的规定,不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
  2.购买食品添加剂必须索取许可证复印件和产品检验合格证明,进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
  3.食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量,不得随意扩大使用范围和使用量。
  4.不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
  5.不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。
  6.食品添加剂实行专人保管,专柜存放(要有标识),食品添加剂的领取、使用情况要有记录。
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